אנו יוצרים לוז בקוטג 'קיץ

נְחִיתָה

האם אתה אוהב אגוזי לוז כמו שאני אוהב אותם? לוז במדינה לא אומר שהוא אקזוטי לחלוטין, אך עדיין לא הצמח הנפוץ ביותר. נראה שקל יותר ללכת ליער ולאסוף אגוזים, במיוחד מכיוון שהקציר שם הרבה יותר טוב מאשר על השיחים "המבויתים". אבל אם תתאמץ ותעשה הכל נכון, אז באזור שלך, לאורך זמן, תאסוף שקית אגוזים. יתר על כן, הלוז גדל במהירות, הקציר הראשון נותן כבר בשנה הרביעית ומובחן באורך חיים (80 שנה או יותר).
התפשטות האזל מתרחשת על ידי זרעים (אגוזים), ייחורים, שכבות וחלוקת השיח (הדרך הפשוטה והאמינה ביותר).
לוז נטוע בסתיו, במחצית הראשונה של אוקטובר, ואז לפני החורף יספיק להשרש ובאביב הוא יתחיל לצמוח באופן פעיל. לצמח אין דרישות מיוחדות לאדמה, אך אדמה ביצה וחומצית או חול לא יעבדו. מומלץ לסדר את הצמחים במרחק של 4-5 מטרים זה מזה. יש הרבה לוז ביער והשיחים מאביקים. אז, באופן אידיאלי, אתה צריך לשתול כמה שיחים וככל שיש יותר זנים, כך הקציר בסופו של דבר עשיר יותר.
עדיף לבחור מקום שטוף שמש לאזל, אם כי גם צל חלקי מתאים. בדרך כלל, לוז נטוע סביב היקף האתר או ליד מבני חוץ. הכן בורות בעומק ובקוטר של חצי מטר, ניתן לשפוך תחתית חימר מורחב או לבנים שבורות, הוסף חומוס ודשן מינרלי, מים היטב. לאחר שתילת הלוז, חתכו את השיחים 30 ס"מ מעל פני הקרקע.

לְטַפֵּל

הטיפול בלוז מורכב מהשקיה (הצמח אוהב מאוד לחות), התרופפות, האכלה וגיזום בזמן. יש צורך להתרופף באופן רדוד, מכיוון ששורשי הלוז קרובים לפני השטח. בסתיו יש להוסיף אפר עץ למעגלי הגזע, הדבר יגדיל את התשואה. אני גם מדשן בחומר אורגני, אמוניום חנקתי וסופר -פוספט. לקראת החורף, 2-3 השנים הראשונות, יש לבודד את הלוז. ניתן לעשות זאת בעזרת חומר החיפוי lutrasil, או לכופף בעדינות את הענפים לקרקע ולכסות בענפי אשוח.
גיזום פורמטי חשוב מאוד. מאחר ולזל אוהב אור, אסור לתת לשיחים להתעבות. בתהליך הגיזום יש צורך להסיר יורה עודפת באמצע השיחים, ולהטות את גזעי הצד הצידה ומאובטחים.
שיחי לוז נקצרים בדרך כלל בתחילת ספטמבר. אגוזים מונחים בשכבה דקה ומיובשים בשמש במשך שבועיים, או בתנור בטמפרטורה של 60-70C.

האזל מתאפיין בבריאות טובה למדי, אך עדיין קיים סיכוי להיתקל במחלות ומזיקים. טחב אבקתי, עכברוש אגוזים וכנימות עלולים לגרום לצרות. בסתיו, אתה צריך לאסוף ולשרוף את העלים שנפלו, ולחפור את האדמה מתחת לשיחים (בזהירות, השורשים קרובים!). זה יכול לסייע במיגור זיהומי טחב אבקתי המונחים תרדמה על עלים שנפלו. ויחד עם זאת הזחלים החרוזים, המחפשים באדמה את החורף.
כיום ישנם יותר ממאה זנים של לוז. הפופולרי ביותר הוא "Panahesskiy", יש לו טעם נעים ותכולת שומן גבוהה (כ -65%). זן זה אינו זקוק להאבקה ונושא פרי מדי שנה. עבור מרכז רוסיה, הזנים הבאים מתאימים ביותר: "טמבובסקי מוקדם", "אנטיי", "קומסומולט", "פושקינסקי אדום"

יישום

פירות שיח הלוז מצוינים בסיפוק רעב, מכירים בכך שהם מזינים יותר מסויה או חזיר. להשפיע לטובה על תשומת הלב והזיכרון. בתעשיית הקונדיטוריה משמשים אגוזים לעוגות, ממתקים וממתקים אחרים.יוצרים שמן - יש לו טעם של שקדים, ועולה עליו ביתרונות ובאיכות. והעוגה שנותרה לאחר לחיצה על השמן היא חומר הגלם לייצור חלבה.
ברפואה המדעית אין להשתמש באזל, אך ברפואה העממית הוא נמצא בשימוש נרחב. לא רק פירות מעורבים, אלא גם קליפת עץ, עלי לוז ושורשים. פעם, מרתח מהשורשים היה התרופה העיקרית למלריה. קליפת לוז היא חומר נוגד חום וחיטוי. האזל משמש לטיפול במחלות עור, אנמיה, מחלות כבד ושיגרון. שמן אגוזי לוז משמש בקוסמטיקה - לטיפול באקנה ובדפוס כלי הדם.